Todas queremos a mesma coisa...comer e não engordar né?hahahha ô vida difícil essa!
Então, pensando naqueles dias que bate a vontade de enfiar o pé na jaca....enfia o pé o freio e faz essa coxinha que tapeia muito bem! Maravilha! Até quem não curte coisa fit vai aprovar!
Anota a receita aí:
Ingredientes:
250g de peito de frango cozido e desfiado
350g de batata doce já assada (pode trocar por mandioca,mandioquinha,etc..)
sal marinho ou do himalaia
orégano, pimenta, outros temperos de sua preferência
1 ovo
2 colheres de farinha de linhaça
2 colheres de sopa de farinha de aveia
Obs. troque as farinhas de acordo com gosto ou restrição
Farinha de coco para passar as coxinhas feitas
Modo de Preparo:
Coloque no processador, o ovo, a mandioca cozida com o frango também cozido (assim já tritura tudo de uma vez, ou se quiser os pedaços maiores do frango no meio da massa, desfie o frango na mão...preguiça!rs)Depois de tudo batido, coloque em um recipiente e adicione os outros ingredientes e amasse com as mãos até ficar num ponto de massa boa (sabe né?) Pronto! Só colocar aquele recheio de frango Fit que você já usa nas suas receitas, com a cebola e o alho feitos na manteiga Ghee (pra quem ainda não sabe fazer a Manteiga Ghee, tem o link Aqui ), com tomate e temperos preferidos!
Depois de rechear e fazer os formatos das coxinhas, passe na farinha de coco que você também pode fazer em casa assistindo esse vídeo Aqui
Unte uma forma com óleo de coco ou manteiga Ghee e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos (vire na metade do tempo)
O rendimento vai depender do tamanho que você fizer as suas cozinhas! Mas ficam uma delícia! Experimenta!!! E depois comenta aqui contando como ficou! Bjs
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